We now look forward to our remaining tasting events for the year. Please mark your calendars!
November 4 (Sunday) – Champagne and organic wines
November 25 (Sunday) – Port wine extraordinaire
December 23 (Sunday) – Emperor’s birthday special
On November 4 we will focus on Champagne from our featured producer Comte Audoin de Dampierre. We present a full lineup of these rich and traditional Champagnes starting with a lovely Grande Cuvée Brut NV moving up through their award winning Cuvée des Ambassadeurs Rose and finishing with exceptional vintage cuvées.
Comte Audoin de Dampierre is the scion of a very old noble family with a history in northern France going back some 700 years. The family married into a Champagne house in the 1880s, but ceased this effort after the depredations of two world wars.
Comte Audoin revived the family Champagne house in the 1980s. It is one of the smallest members of the Union des Maisons de Champagne and makes high quality wines from Premier and Grand Cru grapes in a handmade style. Its signature Cuvée des Ambassadeurs is poured in over 40 French embassies and fine restaurants all over the world.
You can taste 6 – 7 of these high quality Champagnes, along with an appealing flight of quality organic wines from southern France and Spain. About 15 wines in total. Subject to availability, the wines will be available for purchase on the spot, or can be shipped anywhere in Japan.
Please note that participation in this event is limited to 12 persons.
Signup is now open, wine list will be available shortly.
Champagne and organic wine tasting
Date: November 4, 2018 (Sunday) 3 – 6 pm
Venue: Nishi-azabu Bridgehouse (near Hiroo station)
Price: ¥5,000
Places: 12
今年度中に予定しています試飲イベントです。是非カレンダーに印をつけておいてください！
11月4日（日曜日） – シャンパンとオーガニックワイン
11月25日（日曜日） – ポートワイン
12月23日（日曜日） – 天皇の誕生日スペシャルテイスティング
11月4日、プロデューサーComte Audoin de Dampierreのシャンパンに焦点を当てのご紹介でのご紹介です。これらの豊かで伝統的な一連のシャンパンは、受賞したCuvée des Ambassadeurs Roseと素晴らしいヴィンテージキュベで仕上げられた素敵なGrand Cuvée Brut NVをスターターにご用意しています。
Comte Audoin de Dampierreは、フランス北部にて700年の歴史を持つ、非常に古い貴族です。1880年代にここシャンパン地方でシャンパン作りに身を捧げたこの家族は、第二次世界大戦後一度は生産を断念しています。しかし、Comte Audoinは1980年代にシャンパンハウスを復活させました。
Union des Maisons de Champagneの中でも最も小さいメンバーの1つで、プレミアとグランクリュブドウから手作りのスタイルで高品質のワインを作っています。その代表的なCuvéedes Ambassadeursは、世界中の40以上のフランス大使館と高級レストランで愛飲されています。
今回の試飲会では、これらの高品質のシャンパンを6〜7種類味わっていただき、南フランスやスペインの魅力的なオーガニックワインも試飲していただきます。合計で約15のワインの試飲を予定しております。試飲会にご参加いただいた方のみ特別価格での販売をいたします。当日の御購入も可能も後日のお届けも承っております。
このイベントへの参加は12名に限らせていただきます。お席に限りがありますので、お早めのお申し込みをお勧めします。
ワインリストはまもなく発表いたします。
シャンパン／オーガニックワイン試飲会
日時: 2018年11月4日（日） 3 – 6 pm
場所: 西麻布ブリッジハウス (最寄駅日比谷線広尾駅)
参加費: ¥5,000
定員: 12
Wine List
We have listed 17 wines in total – 7 Champagnes (including 4 Grands Crus) and 10 still wines.
Eight of the still wines are organic and/or vins natures, the other two are sustainably farmed and organic in spirit. Subject to availability, the wines will be available for purchase on the spot, or can be shipped anywhere in Japan.
Please note that the tasting order will be somewhat different to this list. We anticipate trying three of the Champagnes at the beginning of the event and the remaining four Champagnes at the end.
Champagne
Comtes de Dampierre – Grande Cuvée Brut NV
Comtes de Dampierre – Cuvée des Ambassadeurs 1er Cru Brut NV
Comtes de Dampierre – Cuvée des Ambassadeurs Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV
Comtes de Dampierre – Cuvée des Ambassadeurs Rosé 1er Cru Brut NV
Comtes de Dampierre – Cuvée des Ambassadeurs Vintage 2007 Grand Cru Brut
Comtes de Dampierre – Family Reserve Vintage 2007 Blanc de Blancs Grand Cru Brut
– hand tied with old style ficelage instead of a metal cage
Comtes de Dampierre – Cuvée du Général Patton Blanc de Blancs Grand Cru Brut NV
– special limited edition (100% from Mesnil-sur-Oger) issued to commemorate the 70th anniversary of the liberation of France
Whites
Quinta do Romeu – DOC Douro Branco Reserva 2014 (Portugal / Douro organic)
Quinta do Pôpa – Pôpa Black Edition Branco 2015 (Portugal / Douro) Château Fabre-Gasparets – Viognier ‘Chimère’ 2014 (France / Corbières organic)
Rosé
Quinta do Romeu – DOC Douro Rosé 2015 (Portugal / Douro organic) Château Fabre-Gasparets – ‘Rosine’ 2015 (France / Corbières organic)
Reds
Famille Fabre – ‘L’Equilibre’ 2014 (France / Corbières vin nature – no sulphur added!) Famille Fabre – ‘Lux de Luc’ 2014 (France / Corbières vin nature – no sulphur added!) Quinta do Pôpa – Pôpa Black Edition Tinto 2014 (Portugal / Douro) Dominio Basconcillos – 6 meses ‘ecologico’ 2013 (Spain / Ribera del Duero organic) Dominio Basconcillos – 12 meses ‘ecologico’ 2010 (Spain / Ribera del Duero organic)