日時 2020年2月16日（日） 15時〜18時
場所 目黒区八雲5丁目
参加費 お一人様4,000円
We have moved from the old Bridgehouse to a new location in Meguro-ku’s Yakumo neighborhood near Komazawa Park. Yakumo (八雲) becomes ‘Huit Nuages’ in French, so ‘aux nuages’ is now happily operating from Huit Nuages!
Wines and Tasting Format: We will pour an eclectic mix of about 15 white, red, and fortified wines from artisanal producers in Portugal, France and Spain. The highlight is a vertical tasting of fortified Rivesaltes wines from southern France. The wines come from Domaine Singla, in French Catalonia near the border with Spain. Domaine Singla produces fortified wines in the great Roussillon tradition of vins doux naturels. We will include a special flight of these wines going back 40 years or more. Made in a handmade style in small quantities, you will be impressed by the delicacy, balance, and character of these wines. If you don’t know them, try them! RSVP: Please note that this event is limited to 15 participants and reservations are required. Please reserve by sending a mail message to concierge@aux-nuages.jp or by using the sign up link below. You will receive a message in response confirming your attendance, with precise location and directions.
Wine Sales: Attendees will be given a wine list with prices at a discount to our usual list prices. We will accept orders at the discounted prices for 1-2 weeks after the event.
Time and Logistics: we start at 3:00 pm, but it is not necessary to arrive strictly on time. We ask that participants finish the tasting by 6:00 pm.
aux nuages – ‘Huit Nuages’ winter wine tasting When: February 16 2020 (Sunday) 3 – 6 pm Where: Huit Nuages (near Komazawa Olympic Park) Price: ¥4,000 Places: 15
西麻布のブリッジハウスから目黒区八雲に場所に移しての試飲会再開となります。
八雲をフランス語ではHuit Nuages。私たちの屋号「aux nuages」はこの地名「Huit Nuages」にぴったりフィットしていると思いませんか？
さて、今回のワインのテイスティングのハイライトは、南フランスの強化ワインのバーティカルテイスティングです。ワインは、スペインとの国境に非常に近い、リヴサルトのアペラシオンにあるドメーヌシンラからのものです。この地域にはこれらのワインの素晴らしい伝統があり、リヴサルト、バニュルス、モーリーなどの呼称が付いています。
続いて、ポルトガル、フランス、スペインの手作りスティルワインをご紹介します。少量生産で手作りされたこれらのセレクションの清潔で新鮮なキャラクターは自信を持ってお勧めできる素晴らしいワインです。合計で約15種類の高品質のワインをお試しいただく予定です。
RSVP：定員は15名で予約が必要です。
ワインの販売：試飲会に参加いただいた方には、特別価格にてワインを提供しています。イベント後2週間まで割引価格でご注文いただけます。
午後3時に開始となっておりますが、開催時間内でお好きな時間にご参加ください。午後6時にはテイスティングを終了しますのでお時間に余裕を持ってご来場ください。