4月のワインテイスティングは、南フランス・コルビエールから来日する特別ゲスト、ファーブルワイナリーのクレメンス・ファーブルをゲスト迎えて開催いたします。 ワイン生産者の生の声を聞きながらテイスティングしていただける、エキサイティングな催しになるでしょう。
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ファーブルファミリーは300年以上にわたってコルビエールのシャトー・ファーブル・ガスパレでワインを造り続けています。今回来日するクレメンスの父、ルイ・ファーブルは1982年より第14代目としてワイナリーを引き継ぎ、高品質、有機ブドウ栽培に焦点を置くワイン造りを推進してきました。
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ラングドックは、世界で最も改良された革新的でエキサイティングなワイン産地として知られています。ラングドック・テロワールの中でもほんの一握りが、潜在的に際立って高品質のワインであることを示す、特別分類CRUのステータスを付与されています。これらの中でもトップを極めるのが、コルビエール – ブテナック、ファーブル-ガスパレのある場所なのです。
ファーブル家の防腐剤不使用ワインを含む最高級手作りワインを、オ・ヌワージュのコレクションとしてご紹介できる事と光栄に思っております。
ワインリスト
Galicia white wines (2):
– Adega Sameiras Viña do Avo 2013 – DO Ribeiro (white)
– Beira Aral Aravo 2013 – DO Rias Baixas (white)
Famille Fabre (Corbières) wines (5): – Equilibre 2014 – AOC Corbières ナチュラルワイン 酸化防止剤不使用 – Chateau St. Michel Le Grand 2014 – Fabre-Gasparets Chimere Viognier 2014 – Fabre-Gasparets Chimere La Serre 2012 – Lux de Luc 2014 – IGP Pays D’Oc ナチュラルワイン 酸化防止剤不使用
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ファミーユファーブル・ワイナリー ワインテイスティング
: 平成２８年4月16日 (土) 15:00 – 18:00
場所: 西麻布ブリッジハウス ：最寄り駅 日比谷線広尾駅
参加費 : ¥3,000